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Mais informações:
Leveduras são fungos utilizados na fermentação do açúcar de cereais, produzindo assim bebidas alcoólicas. A espécie mais importante de levedura é a Saccharomyces cerevisae, vulgarmente chamada de levedura de cerveja. A levedura de cerveja contém diversos nutrientes importantes, complementando a dieta. É rica em fibras, aminoácidos (formadores das proteínas), vitaminas, sobretudo as do complexo B e sais minerais.
Até a próxima liquidação.
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